Healthy Fight. La avena. Alimento idóneo para las Artes Marciales.

Healthy Fight. La avena.

Alimento idóneo para las Artes Marciales.

La avena es un alimento idóneo para un artista marcial. ¿Sabias que Manny Pacquiao toma avena después de cada sesión de entrenamiento? La razón reside en el equilibrio óptimo de proteínas, hidratos de carbono y grasas, así como en importantes minerales, vitaminas y nutrientes funcionales presentes en este cereal.

Así, si la consumes antes de entrenar, te proveerá de una magnifica fuente de energía que te permitirá conservar las fuerzas hasta el final del entreno. Y si la tomas después, te ayudará a reconstruir tus músculos para hacerlos más fuertes.

Las virtudes de la avena no terminan aquí. Diversas investigaciones han demostrado que su consumo habitual reduce los niveles el colesterol y azúcar en sangre, nos protege frente a diversas enfermedades (entre ellas, cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, osteoporosis), es antioxidante, mejora el sistema inmunológico, equilibra el sistema nervioso y podríamos seguir pero haríamos interminable este artículo.

La avena se cosecha en el otoño, aunque está disponible durante todo el año y puedes agregarla a una gran variedad de platos haciéndolos más saludables, como batidos, hamburguesas, galletas, etc.

Desde Fightlosophy te proponemos unas deliciosas y nutritivas barritas energéticas para que aproveches todos los grandes beneficios de este cereal.

Barritas energéticas de avena y plátano (8 unidades)

Ingredientes:

  • 2 plátanos muy maduros
  • 2 tazas de copos de avena
  • ½ taza de dátiles previamente remojados en agua templada durante al menos 30 minutos, sin hueso y cortados en trocitos.
  • ½ taza de nueces pecanas troceadas (podéis utilizar nueces de california, avellanas…)
  • ¼ cucharita de jengibre molido
  • Nuez moscada (podéis sustituirla por canela molida)

Elaboración:

  • Precalentar el horno a 180°.
  • Machacar los plátanos con un tenedor hasta hacerlos un puré líquido (la cantidad debe ser el equivalente a una taza o un poco más ).
  • Añadir los copos de avena y mezclar.
  • Agregar el jengibre molido, los dátiles y las nueces y volver a mezclar.
  • Verter la mezcla en un molde rectangular forrado con papel vegetal y espolvorear ligeramente por encima nuez moscada (o canela). Hornear durante 30 minutos.
  • Después poner el molde en una rejilla para que se enfríe. Una vez frío, desmoldar y cortar en barras de unos dos dedos de ancho más o menos. Y a disfrutar solas o acompañadas con vuestra bebida preferida. La mía, “Golden Milk“.
  • Las barritas que os sobren podéis conservarlas a temperatura ambiente, así os durarán hasta 5 días.
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Aspecto final de las barritas de avena

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